Виды болезней растений и меры борьбы с ними. Болезни растений, вызываемые грибами Какие болезни на растениях вызывают несовершенные грибы

Под воздействием грибов-возбудителей болезней в растениях возникают патологические процессы, сопровождающиеся нарушением структуры и физиологических функций растения или отдельных его частей, например образованием наростов, наплывов, изменением дыхания, ассимиляции, ферментативной деятельности, нарушением роста и развития, отмиранием пораженных тканей. Внешне Г. о. р. характеризуются тем или иным типом поражения, которое бывает местным или общим. К местному поражению, охватывающему небольшие участки растения или его отдельные органы, относятся пятнистости (церкоспороз (См. Церкоспорозы) свёклы, парша яблони и груши и др.), грибные налёты (Мучнистая роса и др.), язвы, пустулы (Ржавчина растений); к общему - увядание растений.

Г. б. р. передаются семенами, клубнями, луковицами, корнями, черенками, саженцами и др. частями больных растений. Инфекция может сохраняться в послеуборочных остатках, в почве, переноситься ветром, каплями дождя, животными и человеком, тарой, с.-х. машинами и орудиями. Патогенные грибы могут проникать в ткани растений через устьица (миль дью винограда), водяные поры, чечевички, через клетки эпидермиса и кутикулу (кила капусты, рак картофеля), раны, возникающие от града (пузырчатая головня кукурузы), солнечных ожогов, морозобоин (чёрный рак яблони), через трещины. Многие насекомые, повреждая растения, открывают «ворота» инфекции, при этом часто переносят возбудителей болезней.

Химические мероприятия состоят из обработки фунгицидами (См. Фунгициды) семян (см. Протравливание), вегетирующих растений, обеззараживания с.-х. помещений, хранилищ, почвы и т. д.

Лит.: Наумов Н. А., Болезни сельскохозяйственных растений, 2 изд., М. - Л., 1952; Натальина О. Б., Болезни ягодников, М., 1963: Словарь-справочник фитопатолога, под ред. П. Н. Головина, 2 изд., Л., 1967: Тупеневич С. М., Шапиро И. Д., Защита овощных культур и картофеля от болезней и вредителей, 3 изд., Л., 1968.

С. М. Тупеневич.

Большая советская энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия . 1969-1978 .

Смотреть что такое "Грибные болезни растений" в других словарях:

грибные болезни растений - Таблица 25. Грибные болезни плодовых: 1 — серая плодовая гниль косточковых (слива); 2 — млечный блеск яблони; 3 — то же, плодоношение гриба на коре дерева; 4 — парша яблони; 5 — плодовая гниль яблони и мумифицированный… …

Процессы, которые протекают в растении под влиянием разных причин возбудителей болезней и неблагоприятных условий среды, проявляются в нарушении функций (фотосинтеза, дыхания, синтеза пластических и ростовых веществ, тока воды,… …

Болезни растений процессы, которые протекают в растении под влиянием разных причин возбудителей болезней и неблагоприятных условий среды, проявляются в нарушении функций (фотосинтеза, дыхания, синтеза пластических и ростовых веществ,… … Википедия

См. Болезни растений … Сельскохозяйственный словарь-справочник

КАРАНТИННЫЕ ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ - наиб, опасные вредители и болезни, к рые отсутствуют в стране или распространены на части её территории, но могут быть занесены в разл. р ны страны или проникнуть самостоятельно, распространиться и нанести ущерб с. х. культурам. Угроза… …

Вредители и болезни растений, имеющие карантинное значение для СССР (1986) - I. Не зарегистрированные в СССР А. Вредители растений 1. Апельсиновая щитовка+ Unaspis citri 2. Белокаёмчатый жук Pantomorus leucoloma 3. Большая мандариновая муха Tetradacus citri 4. Восточный мучнистый червец Pseadococcus citriculus… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

болезни сельскохозяйственных растений - болезни сельскохозяйственных растений, патологические процессы, протекающие в растениях под влиянием возбудителей болезней и неблагоприятных условий среды; проявляются в нарушении фотосинтеза, дыхания и других функций, вызывают поражения… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

БОЛЕЗНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ - патол. процессы, протекающие в растениях под влиянием возбудителей болезней и неблагоприятных условий среды; проявляются в нарушении фотосинтеза, дыхания и др. функций, вызывают поражения отд. органов или преждевременную гибель р ний. Б. с. р.… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Болезни, характеризующиеся образованием пятен из отмерших клеток на листьях, стеблях, плодах и других частях растений; частный случай Некрозов. Причины возникновения: недостаток элементов почвенного питания растений, загрязнённость… … Большая советская энциклопедия

Книги

• Грибные болезни земляники и клубники. Монография , Говорова Галина Федоровна, Говоров Дмитрий Николаевич. В монографии обобщен отечественный и зарубежный опыт, авторами представлены результаты собственных многолетних исследований болезней и селекционных особенностей земляники и клубники.…

Под болезнями растений подразумеваются все причины, нарушающие правильне условия их развития. Болезни, вызванные этими причинами, можно разделить на такие категории:

1) болезни вызванные климатическими и почвенными условиями;

2) болезни вызванные животными;

3) болезни вызванные растениями.

Болезни вызванные климатическими и почвенными условиями

К первому относятся все нарушения правильного питания. Они обусловлены не достатком или излишком в окружающей среде влажности, теплоты, света, сухости, питательных веществ. Сюда относятся также болезни и повреждения, вызванные морозами, засухами и целым рядом различных атмосферних явлений(бурями, градом, молнией).

Например, следствием недостатка воды в почве является малорослость, чахлость, опадение листвы, завязей, плодов. Продолжительная жара и засуха вызывают на листьях пятна – «ожоги» и даже полное засыхание. Непосредственное воздействие солнечных лучей может вызвать солнечный удар – «паралич», при котором часть или все растение почти мгновенно завядает. В тоже время не достаток света обуславливает ослабление и ненормальное вытягивание затемненнях частей. Избыток почечной влаги и отсутствие проветривания вызывает закисание почвы, весьма гибельно действующее на корни. Излишек сырости в почве вызывает опадение бутонов цветов, наблюдается особенно часто у комнатных культур. Недостаток в почве железа вызывает массовое пожелтение листьев. Отсутствие в почве калия нередко обуславливает пятнистость листьев некоторых растений, любящих калийное удобрение (гречиха, картофель). Недостаток в почве питательных веществ губителько сказывается на растениях. Но и избыток азотистых веществ вызывает часто слишком буйный рост зелених частей в ущерб плодоношенню. Все перечисленные здесь явления в большинстве случаев ограничиваются единичными екземплярами и массового характера не имеют.

Болезни вызванные животными

Ко второй группе относятся все повреждения причиняемые животными, человеком, а также насекомыми. Вред вызываемый последними, особенно значителен в виду их массовости. Различные паучки, довгоносики, тля, саранча, личинки, гусеницы и др. Приносять большой вред растениям. Они высасывают из них соки и разрушают различные органы, устраивая в них свои гнезда и убежища. Все эти вредители, если не пожирают растения то вызывают их засыхыние и отмирание пораженных ими частей.

Болезни вызванные растениями

Хочется подчеркнуть, с какими бы болезненными явлениями растения не имели дело, всегда можно отнести их к одной из трех перечисленных здесь категорий. Приступая к борьбе за любое растения надо четко уяснить себе с какой болезнью вы столкнулись, а потом производить эффективное лечение. Для этого ответьте себе на такие вопросы: когда болезнь появилась, какой вред нанесла, как велико ее распространение, какими признаками выражается заболевание, сравните пораженные и непораженные сорта растений, на какой почве они растут.

Как произошли грибы на земле - этот вопрос до сих пор имеет ряд гипотез, ни одна из которых не является истиной в первой инстанции. Некоторые ученые предполагают, что грибы произошли от примитивных одноклеточных форм жизни - не содержащих хлорофилла жгутиковых, другие склоняются к утверждению, что предками грибов стали различные водоросли - к примеру, от класса зеленых водорослей, у которых по непонятным причинам хлорофилл разрушился и они перешли к сапрофитному питанию (добыче из окружающей среды).

Фулиго Fuligo - слизистый гриб, который живет на гниющих пнях, заметен во второй половине лета и осенью. Образует подушковидные наплывы (их называют эталии) рыжеватого или сероватого цвета.

Ликогаля Lycogala - этот слизистый гриб обитает в дуплах пней, на коре, образует эталии размером с горошину красноватого цвета, которые в последствии приобретают серый цвет.

Другой опасный гриб этого класса - одноклеточный синхитриум Synchytrium endobiotocum , который вызывает заболевание рак картофеля . Опознать рак картофеля можно по бугристым выростам на клубнях. Рак картофеля во многих странах является карантинным заболеванием. Считается, что рак картофеля был занесен к нам во время второй мировой войны, так как появился он в основном в западных регионах. Борьба с этим грибом проводится путем обработки почвы хлорпикрином и другими химикатами, а так же работой над селекцией новых ракоустойчивых сортов. Широкое распространение рак картофеля получил в Северной Америке и Западной Европе, и наносит ежегодно значительный ущерб.

Аспергилл - еще один сумчатый гриб, вызывающий болезнь у растений под названием черная плесень Aspergillus niger . Эта болезнь широко распространена для всех видов растений, так как грибы этого вида очень активно и интенсивно размножаются. Многие виды аспергилл опасны даже для человека.

Фитопатогенные грибы значительно снижают декоративность, жизнеспособность, а также урожай и качество продукции пищевых видов растений, а у плодовых деревьев и ягодников, кроме того, сокращают и сроки их хозяйственного использования.

Споры грибов очень долго могут сохраняться в послеуборочных остатках, в почве, переноситься ветром, каплями дождя, животными и человеком, тарой, машинами и орудиями. Вот потому-то и так важно всё содержать в чистоте, и всегда внимательно и аккуратно утилизировать растительные остатки на своём участке.

О присутствии разнообразных грибов на растениях свидетельствует изменение привычной зелёной окраски листьев, характерной окраски бутонов и цветков. А также оно проявляется в появлении ватообразного нароста на древесине мягких или размягчённых участков на растении, пятен разной окраски или серого «пушка» на листьях, чёрных сажистых точек или пылящих рыжих «пятен», перекрещивающихся серых «нитей» гифов грибов на поверхности почвы. На больных плодах, прелых листьях и гнилой древесине грибы могут выглядеть как рыхлая «кружевная» или порошкообразная масса, как «плёнка» или «корочка», или иметь вид пластин или чешуек. Под влиянием развивающихся грибов ткани растений покрываются налётом, пятнами или нетипичными «прожилками». Затем поражённые грибами части растений начинают отмирать и разлагаться; или, наоборот, скручиваться, усыхать, деформироваться и покрываться трещинами. Чем раньше будут выявлены заболевшие растения (или их части), тем проще и легче бороться с грибными болезнями.

Что же можно предпринять, для того чтобы если не избавиться от грибных болезней, то хотя бы значительно снизить их вероятность. Существует, например, такой известный агрономический приём, как известкование почвы. В этом случае почва подщелачивается и тем самым снижается риск поражения растений (например, капусты – килой). При недостатке в почве бора свёкла чаще заболевает сердцевинной гнилью. Избыточное внесение в почву азота при недостатке фосфора и калия усиливает поражение злаков ржавчиной, а картофеля – фитофторозом.

В домашних условиях жидкость для дезинфекции растений, горшков и инвентаря по уходу за растениями можно приготовить из раствора медного купороса с добавлением одного из доступных инсектицидов. Для получения дезинфицирующей жидкости в 0,5%-ный раствор медного купороса (5 г на 1 л воды) добавляется 2 г Актеллика (или 1 г Дециса; или 1 г Каратэ). Можно применять водный раствор (0,1–0,2%) перманганата калия (марганцовки) для обработки инвентаря, весенней обработки почвы.

Затяжные дожди и повышенная влажность почвы, застойный влажный воздух в загущённых посадках часто приводят к грибным болезням садовых растений. Одним из профилактических методов является поддержание чистоты в саду. Следует регулярно собирать всю падалицу, а при первых признаках поражения грибными болезнями сразу же приступать к лечению заболевших растений. Сильно поражённые болезнью экземпляры, не поддающиеся лечению, необходимо сжечь.

При размножении растений и уходе за ними используют древесный уголь и другие средства, препятствующие проникновению болезнетворных грибов в ткани растений. Помогают укрепить иммунитет растений биорегуляторы роста, например Энерген. Энерген увеличивает урожайность на 30-40%, стимулирует рост и развитие растений, защищает от неблагоприятных факторов, заморозков, засухи, повышает приживаемость растений при пересадке, а так же снижает содержание нитратов в плодах.

Если растения всё же заболели, то приходится прибегать к их лечению подходящими фунгицидами, или, во избежание бурного заражения и гибели многих растений. особенно в коллекции, уничтожать заболевшие экземпляры.

Эфирное масло, в виде распыления, или обработки растений спиртовым раствором эфирного масла (1:100) оказывает мощное воздействие на размножение и распространение вредоносных грибов. Выраженные антифунгальные свойства имеют эфирные масла душицы, тимьяна, монарды, лаванды, пачули, иссопа, бархатцев, эвкалипта, кедра и некоторых других растений. Можно применять в качестве антифунгального средства спиртовые экстракты таких растений как: лук, чеснок, ноготки, тысячелистник, пижма, которые готовят в пропорции (1:10, а затем, перед применением, ещё и разводят в воде 1:10).

Болезни растений, которые вызывают грибы

ЧЁРНАЯ НОЖКА – самое распространенное заболевание, поражающее всходы и рассаду большинства культур. При поражении «чёрной ножкой» у молодых растений в нижней части стебля образуются белые, впоследствии буреющие и загнивающие пятна и перетяжки, в результате чего растения увядают и погибают.

КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ – нередко поражают взрослые растения: они начинают отставать в росте, желтеть, а затем частично или полностью погибают. Виды, поражающиеся корневыми гнилями, нельзя высаживать в почву, в которую был внесен свежий навоз, а также на места, где в предыдущие годы были растения, пораженные этим заболеванием.

ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ – на листьях и стеблях появляются бурые некротические пятна. Растение отстает в росте, а затем погибает. На их месте в течение нескольких лет нельзя высаживать растения того же вида. В фазе всходов наблюдается загнивание корешков, стебля у корневой шейки и семядолей. Проростки буреют и часто погибают до выхода на поверхность почвы.

МУЧНИСТАЯ РОСА – на нижней и/или верхней стороне листьев и черешков появляется белый мучнистый налет, а затем – тёмные точки.

ПЕРОНОСПОРОЗ или ложная мучнистая роса широко распространена в районах с достаточным увлажнением. Болезнь поражает все надземные органы. Заболевание проявляется в двух формах: общего угнетения растений (диффузное поражение) и пятнистости листьев (локальное поражение).

РЖАВЧИНА – широко распространена. Болезнь чаще проявляется во второй половине вегетации растений. Наиболее сильно болезнь развивается в тёплые и влажные годы.

Фунгициды – препараты, применяемые против грибных болезней

Эти препараты подразделяют на ряд групп: неорганические (препараты на основе серы, меди и ртути) и органические. Подразделяют на профилактические (останавливают развитие и распространение возбудителя в месте скопления) и лечебные (вызывают гибель гриба после заражения им растения). Фунгициды так же бывают контактные и системные. Контактные фунгициды при обработке ими растений остаются на поверхности и вызывают гибель возбудителя при соприкосновении с ним. Эффективность контактных препаратов зависит от продолжительности действия, количества фунгицида, степени удерживаемости на обрабатываемой поверхности, фотохимической и химической стойкости, погоды и т. п. Системные фунгициды проникают внутрь растения, распространяются по сосудистой системе и подавляют развитие возбудителя вследствие непосредственного воздействия на него или в результате обмена веществ в растении. Эффективность их в основном определяется скоростью проникновения в ткани растений и в меньшей степени зависит от метеорологических условий. Характер использования фунгицидов различен: протравители семян, для обработки почвы и растений, как в период покоя, так и во время их вегетации.

При систематическом использовании одних и тех же фунгицидов эффективность их может снижаться вследствие образования стойких рас возбудителя. Чтобы предотвратить это явление, необходимо строго соблюдать дозы препарата и чередовать фунгициды.

Биологические фунгициды: Фитоспорин, Барьер, Заслон, Фитоп, Интеграл, Бактофит, Агат, Планзир, Триходермин. Биологические фунгициды отличаются низкой токсичностью и высокой эффективностью.

Акробат М, дитан М-45, ридомил, сандофан – обладают системным, проникающим и контактным действием, действуя против широкого спектра фитопатогенных грибов.

Бордоская жидкость (одно из самых эффективных и старых средств) эффективна в борьбе с ржавчиной, серой гнилью, пятнистостями, фитофторозом, паршой и ложномучнистой росой. Для опрыскивания растений в период вегетации применяют 1%-ный раствор, для опрыскивания древесных растений до распускания почек используют 3-5%-ную концентрацию.

Глиокладин – Аналог Триходермина. Биологический фунгицид для подавления возбудителей грибных заболеваний в почве.

Калий марганцовокислый (марганцовка) применяется для протравливания семян, луковиц, клубнелуковиц, корневищ растений в концентрации 0,1–0,15% в течение двух часов. Можно применять для оздоровительного полива всходов, рассады и взрослых растений под корень в борьбе с чёрной ножкой, фузариозом, бактериозами. Используется для дезинфекции инвентаря и инструментов.

Оксихом обладает контактной и системной активностью. Оказывает истребляющее действие на возбудителей болезней во всех стадиях. Обеспечивает длительный лечебный и профилактический эффект.

Сода кальцинированная (бельевая) применяется для борьбы с мучнистой росой. Для опрыскивания готовят 0,3–0,5%-ный раствор. Для лучшей прилипаемости к растениям в раствор соды добавляют хозяйственное мыло.

Татту усиливает иммунную систему растения, обладает хорошей переносимостью растениями во время всего вегетационного периода.

Тилт, Топаз, Скор, Байлетон, Альто, Импакт, Вектра – обладают системным, проникающим и контактным действием, действуя против мучнисторосяных и ржавчинных грибов.

Триходермин. Биологическийфунгицид для лечения и профилактики корневых инфекций растений. Прорастающий во влажной почве из спор мицелий гриба подавляет около 60 видов почвенных патогенов, вызывающих корневые гнили.

Фитоспорин-М – микробиологический препарат, предназначенный для защиты растений от комплекса грибных и бактериальных болезней.

Фундазол – фунгицид и протравитель с широким спектром системного действия против большого числа грибных болезней семян и растений.

Хлорокись меди эффективна против тех же болезней, что и бордоская жидкость. Используется в 0,4–0,5%-ной концентрации. В рабочий раствор нельзя добавлять мыло.

При приобретении фунгицидов, к ним всегда прилагается инструкция по применению. Очень важно точно следовать прописи разведения, использования рекомендованных доз, сроков и правил применения.

Алексей Анциферов, к.с/х наук,
член-корреспондент АНИРР

В практической работе болезни растений принято классифицировать по сельскохозяйственным культурам или их близкородственным группам. В пределах каждой культуры заболевания подразделяют по этиологическому принципу, исходя из причин их возникновения.

Неинфекционными называют болезни, причиной которых являются неблагоприятные факторы внешней среды: повышенная или пониженная температура, недостаток или избыток влаги и элементов питания, неудовлетворительный физико-химический состав рочвы, наличие вредных примесей в воздухе и др. Эти болезни подробно рассматриваются в руководствах по физиологии растений, агрохимии, земледелию и поэтому в атласе освещены частично.

Формы проявления болезней весьма различны, что очень усложняет их распознавание (диагноз). Нередко совершенно различные болезни имеют сходные внешние признаки и, наоборот, одно и то же заболевание неодинаково проявляется в зависимости от условий окружающей, среды, поражаемых органов, стадий развития поражаемого растения и патогена, а также от характера складывающихся между ними взаимоотношений.

В практике различные внешние признаки (симптомы) болезней группируют в отдельные типы, что дает возможность поставить правильный диагноз заболевания.

Чаще всего встречаются такие типы заболеваний: увядание, отмирание тканей, или некрозы, разрушение отдельных органов растений, гнили, образование налетов, наростов, появление пустул (подушечек), деформация органов растений, мумификация, выделение камеди, изменение цвета растений.

Увядание внешне проявляется в поникании листьев, стеблей и других органов растений. В большинстве случаев оно связано с потерей тургора клеток и тканей вследствие недостатка воды. Причиной этого могут быть также закупорка сосудов растений патогенами или поражение их токсинами. Нередко растение увядает при поражении корней и стеблей как патогенами, так и вредителями. Причиной увядания могут быть и неблагоприятные факторы внешней среды.

Отмирание тканей, или некрозы, характеризуются образованием пятнистостей на листьях, стеблях, репродуктивных органах, корнях. Пятна бывают различного размера и цвета, часто окружены каймой. Нередко на них можно увидеть налет или другие патологические образования.

Гнили проявляются в размягчении и разложении растительных тканей. При этом часто разрушается межклеточное вещество, вследствие чего происходит мацерация (разъединение) клеток.

Налеты на органах растений наблюдаются при грибных заболеваниях. Нередко они появляются вследствие разрастания на поверхности пораженных растений грибницы или формирования спороношения грибов. Цвет налета бывает различным.

Пустулами принято называть выпуклые подушечки различного размера и цвета, которые состоят из спороношений возбудителя болезни. Чаще всего они появляются при развитии ржавчинных заболеваний.

Деформация характеризуется изменением формы органов растений под воздействием возбудителя болезни. При этом листья и стебли могут быть укорочены, сильно разветвлены или срастаются. Иногда изменяется форма цветков, и они становятся бесплодными.

Наросты , или опухоли , появляются вследствие ненормального разрастания отдельных частей растений под влиянием возбудителя болезни. Бывают также наросты, состоящие из тела гриба.

Мумификация - тип болезни, при котором орган растения густо пронизан грибницей и часто превращается в склероций.

Выделение камеди наблюдается при поражении растений преимущественно грибами и бактериями. Характеризуется оно выделением клейкой слизи светлого или бурого цвета. Иногда причиной камедетечения бывают повреждения, причиняемые сельскохозяйственными орудиями и вредителями.

Изменение цвета тканей чаще наблюдается на листьях, стеблях и соцветиях под воздействием возбудителей болезней, особенно вирусных и микоплазменных, а также при нарушении питания растений. Причиной этого явления могут быть и генетические заболевания. Изменение цвета тканей связано с нарушением строения и физиологических функций хлоропластов. Этот тип болезни проявляется в виде хлороза, мозаичности листьев, пестроты окраски и общего пожелтения.

Бессимптомные (латентные) заболевания чаще бывают при поражении растений некоторыми вирусами и микоплазмами и характеризуются отсутствием внешних признаков патологического процесса. Латентные болезни могут быть причиной слабого плодообразования. Иногда наблюдается временное исчезновение симптомов болезни, особенно в жаркую погоду, но при похолодании они появляются вновь.

Необходимо отметить, что перечисленными типами заболеваний не ограничивается все многообразие проявления патологических изменений растений. В фитопатологической практике нередко бывают случаи, когда внешние признаки нескольких болезней почти одинаковы, а причины их возникновения и возбудители различны. Поэтому для точного определения болезни, кроме внешнего осмотра пораженного растения, необходимы специальные исследования с целью установления возбудителя и источников инфекции. В большинстве случаев внешние признаки заболевания дополняются микроскопическими исследованиями и морфологическими данными о возбудителе. В отдельных случаях применяются методы фиксации и окраски срезов пораженных тканей для гистологических и гистолого-химических исследований.

Для более правильного определения возбудителя и выявления источников инфекции нередко используют культуральные и биологические исследования.

Культуральные исследования возбудителя болезни заключаются в выделении его в чистую культуру, изучении по морфологическим и биохимическим признакам, а также биологическим особенностям.

Биологические исследования проводят при изучении специализации возбудителя в отношении поражаемого растения и определении степени восприимчивости последнего к возбудителю. В этих случаях осуществляют искусственное заражение растений возбудителем с последующим сравнительным изучением симптомов поражения и других особенностей течения болезни. Большую помощь в этом деле оказывают знания физиологических и биохимических особенностей больного растения. Важно также установить факторы, которые способствуют или сдерживают развитие болезни.

Грибы. Ранее их считали самостоятельным отделом растительного мира. В настоящее время исследователи относят грибы к царству живых организмов Mycota , занимающих в систематике промежуточное положение между животными и растениями.

К животному царству их приближает наличие в обмене веществ мочевины, в оболочках клеток - хитина и образование запасного продукта - гликогена. Однако по способу питания (всасывание, а не заглатывание пищи) и особенностям роста они ближе к растениям.

Все грибы принадлежат к гетеротрофным организмам, то есть они не способны синтезировать органические соединения и питаются различными органическими веществами, имеющимися в природе.

Грибы, поселяющиеся на мертвых растениях или других органических остатках, называют обязательными сапрофитами. Многие из них способствуют круговороту веществ в природе и поэтому полезны, другие могут поселяться на сельскохозяйственной продукции и портить ее.

В зависимости от строения вегетативного тела грибы подразделяют на два отдела - Myxomycota и Eumycota (Hawksworth и др., 1983). У Myxomycota вегетативное тело состоит из протоплазменной амебообразной массы. Большинство представителей этого отдела - сапрофиты, живущие главным образом в лесах (слизевики). Однако есть среди них и возбудители опасных заболеваний культурных растений - килы крестоцветных культур и порошистой парши картофеля (представители класса Plasmodiophoromycetes порядка Plasmodiophorales ).

У представителей Eumycota вегетативное тело - грибница, состоящая из тонких гиф (нитей), которые разрастаются и могут разветвляться. В зависимости от особенностей строения грибницы их подразделяют на низшие и высшие грибы. У низших грибница хорошо развита, но не разделена на клетки, поэтому ее называют нечленистой, или одноклеточной. У высших грибов она состоит их многих клеток и ее называют членистой, или многоклеточной (рис. 1).

Рис.1. Типы грибницы: 1 - в виде голой плазмы в клетке растения-хозяина; 2 - хорошо развитая, но не разделенная на клетки (несептированная); 3 - многоклеточная.

В зависимости от месторасположения в растении грибница может быть внутренней, или эндофитной (у большинства грибов), и поверхностной, или экзофитной (преимущественно у мучнисторосяных и некоторых других).

Гифы эндофитной грибницы чаще расположены в тканях растений между клетками, и только некоторые грибы своими гифами проникают непосредственно в клетки. В большинстве случаев от грибницы в клетки проникают специальные выросты различной формы, которые называются гаусториями (рис. 2). С их помощью грибы поглощают из поражаемых растений питательные вещества, а также воду.

Рис.2. Формы гаусториев у грибов: 1 - Albugo ; 2 - Erysiphe ; 3 - Peronospora .

Клетки грибов имеют ядро, протоплазму и почти всегда оболочку. Ядра округлые или слегка вытянутые, размером 2-3 мкм, окружены ядерной мембраной. В зависимости от вида грибов и стадий их развития в одной клетке бывает от одного до нескольких ядер.

Протоплазма в молодых клетках грибов обычно заполняет почти всю полость,и в ней находятся мелкие вакуоли в виде округлых пузырьков. В более старых клетках протоплазма, как правило, располагается тонким слоем у оболочки, центр клетки занимает крупная вакуоля, через которую проходят в разных направлениях тонкие протоплазменные тяжи.

Оболочка клеток у большинства грибов вначале бесцветная, а с возрастом часто пигментируется и утолщается.

Мицелий многих грибов может видоизменяться и принимать различные формы, основными из которых являются:

склероции - темные твердые тела, состоящие из плотного сплетения гиф с небольшим содержанием воды (до 10%) и значительным запасом питательных веществ;

строма - уплотненное сплетение грибницы склероциального типа, пронизывающее органы растений. На поверхности или внутри пораженных органов растений на стромах образуются спороносящие органы грибов;

хламидоспоры - небольшие округлые участки гиф, лишенные вегетативной грибницы. Они содержат много питательных веществ, мало воды, часто покрыты плотной, утолщенной, иногда пигментированной оболочкой и в большинстве случаев способны переносить неблагоприятные условия среды обитания;

геммы образуются так же, как и хламидоспоры, но отличаются от них нестабильностью форм;

тяжи - шнуровидные образования, состоящие из параллельно размещенных гиф, которые часто срастаются.

У одних грибов в тяжах находятся гифы однородного строения, у других наблюдается их дифференциация на наружные - тонкие и прочные, внутренние - более широкие с неравномерно утолщенными стенками;

ризоморфы - сплетения грибницы, у которой поверхностные гифы имеют темную окраску, а внутренние - светлую;

мицелиальные пленки - плотные сплетения грибницы, образующиеся на поверхности или внутри тканей растений.

Размножаются грибы вегетативным, бесполым и половым способами. Вегетативное размножение происходит отдельными гифами или грибницей и ее видоизменениями, бесполое - при помощи особых спор, образующихся на специальных выростах грибницы. Споры могут быть эндогенного и экзогенного происхождения.

Первые из них одноклеточные и бывают двух типов - спорангиеспоры (неподвижные), покрытые оболочкой, и зооспоры - подвижные, с одним-двумя жгутиками. Вместилища спорангиеспор называются спорангиями, а выросты, на которых они развиваются,-спорангиеносцами (рис. 3). У зооспор - соответственно зооспорангии и зооспорангиеносцы (рис. 4).

Рис.3. Органы бесполого размножения грибов-зигомицетов Rhizopus nigricans : 1 - спорангиеносцы со спорангиями; 2 - спорангий (сильно увеличен).

Рис.4. Зооспорангии и зооспорангиеносцы: 1 - прорастание зооспорангия с образованием зооспор у грибов рода Olpidium ; 2 - зооспорангий грибов рода Saprolegnia . Зооспорангии на зооспорангиеносцах пероноспоровых грибов: 3 - Pythium ; 4 - Pseudoperonospora ; 5 - Phytophthora .

Экзогенные споры образуются непосредственно на поверхности специальных выростов и называются конидиями, а сами выросты- конидиеносцами (рис. 5). У некоторых грибов конидии с конидиеносцами появляются в особых вместилищах - пикнидах (рис. 6).

Рис.5. Конидиекосцы с конидиями у грибов родов: 1 - Oedocephalum ; 2 - Verticillium ; 3 - Sterigmatocystis ; 4 - Penicillium ; 5 - Erysiplie ; 6 - Alternaria .

Рис.6. Пикнида с пикноспорами грибов рода Septoria.

В этих случаях конидии часто называют пикноспорами. Иногда конидиеносцы собраны в пучки и тогда их называют коремиями (рис. 7). У ряда грибов образуются сплошным слоем короткие конидиеносцы с конидиями, расположенными на более плотном сплетении гиф, так называемом ложе (рис. 8). У грибов из семейства Tuberculariacea конидиеносцы с конидиями образуются в виде рыхлых слизистых бугорков - спородохий или таких же бугорков, но слитых между собой (пионноты).

Рис.7. Коремия с конидиями грибов рода Sphaerostilbe.

Конидии бывают одноклеточные и многоклеточные, а также различаются по форме, цвету и размеру.

Спорангиеносцы, как правило, неразветвленные, а зооспорангиеносцы и конидиеносцы часто имеют ответвления с различными окончаниями.

Половое размножение осуществляется спорами, которые образуются при слиянии двух разнополых клеток.

У низших грибов при слиянии двух подвижных вегетативных зооспор (или гамет) образуется зооспорангий, или циста. При слиянии двух разных по форме и размеру клеток появляется ооспора, а при слиянии одинаковых по форме клеток - зигоспора. Эти споры часто имеют двойную оболочку с различными инкрустациями (рис. 9).

Высшие сумчатые грибы размножаются путем образования сумок с сумкоспорами (асок с аскоспорами). У некоторых из них сумки могут развиваться непосредственно на грибнице, но у большинства они образуются в специальных плодовых телах (сплетения гиф грибницы) или на их поверхностях.

Плодовые тела грибов бывают трех типов: клейстотеции, перитеции и апотеции.

Клейстотеции - замкнутые (закрытые), чаще округлые, с разными по форме подвесками. Внутри их сумки расположены, как правило, беспорядочно или параллельным пучком. Освобождаются последние после разрушения или разрыва оболочки клейстотеция (рис. 10).

Рис.8. Ложе (сплошной слой) конидиеносцев с конидиями на плотном сплетении гиф грибницы у грибов рода Gloeosporium .

Рис.9. Ооспоры и зигоспоры: 1 - антеридий и оогоний перед оплодотворением и образованием ооспоры; 2 - сформированная ооспора; 3 - половой процесс и развитие зигоспоры; 4 - зрелая зигоспора и ее прорастание.

Рис.10. Клейстотеции с сумками и сумкоспорами у грибов разных родов семейства Erysiphaceae : 1 - Podosphaera ; 2 - Sphaerotheca ; 3 - Erysiphe ; 4 - Microsphaera ; 5 - Trichocladia ; 6 - Phyllactinia ; 7 - Uncinula ; 8 - Leveilluia .

Перитеции - плодовые тела с узким отверстием на вершине (рис. 11). Сумки в них обычно образуются пучком, а у некоторых грибов находятся в сплетении грибницы, которая называется сумкостромой. По форме сумкостромы напоминают перитеции и их часто называют псевдотециями.

Рис.11. Перитеции с сумками и сумкоспорами грибов различных родов: Melanomma : 1 - перитеции; 2 Herpotricha : 3 - перитеций; 4 - сумка с сумкоспорами и парафизой; Pleospora : 5 - перитеции; 6 - сумка с сумкоспорами.

Апотеции - открытые, преимущественно чашевидной или блюдцевидной формы плодовые тела, на поверхности которых широким слоем (гимений) развиваются сумки, а между ними расположены бесплодные гифы - парафизы (рис. 12).

Рис.12. Апотеции с сумками и сумкоспорами у грибов различных родов: Calloria ; 1 - апотеции; 2 - сумка с сумкоспорами и парафизами; Erinella : 3 - апотеций; 4 - сумка с сумкоспорами

У высших базидиальных грибов половой процесс завершается образованием базидий с базидиоспорами (рис. 13). Базидии бывают булавовидные или цилиндрические, много- или одноклеточные (фрагмобазидии). На каждой базидии обычно формируется по четыре одноклеточные округлые яйцевидные или нитевидные базидиоспоры.

Рис.13. Базидии с базидиоспорами у грибов: 1 - хомобазидиальных; 2 - гетеробазидиалышх; 3 и 4 - телиомнцетных

Все признаки вегетативного, бесполого и полового размножения грибов учитывают при их классификации.

В отделе Ешпусо1а возбудители болезней сельскохозяйственных культур представлены тремя классами низших (хитридиомицеты, оомицеты и зигомицеты) и высших (сумчатые, базидиальные и несовершенные) грибов.

Класс зигомицеты (Zygomycetes ) также включает грибы с хорошо развитой нечленистой грибницей. При бесполом размножении у них образуются спорангиеспоры (в спорангиях) или конидии. Половой процесс изогамный (слияние двух неподвижных морфологически одинаковых клеток) с образованием зигоспоры. Большинство этих грибов - сапрофиты, поселяющиеся на растительных остатках, но некоторые из них могут вызывать болезни культурных растений и насекомых.

Класс сумчатые (Ascomycetes ) объединяет более 25 тысяч грибов с многоклеточной (септированной) грибницей. У многих наблюдается бесполое (конидиальное) спороношение. Половое размножение протекает с образованием сумок и сумко-спор. Этот класс подразделяют на три подкласса:

плодосумчатые - сумки формируются в плодовых телах; среди них много возбудителей болезней полевых культур;

полостносумчатые , или локулоаскомицеты - сумки по одной или чаще группами формируются в полостях сумкостром (псевдотециев); в этом подклассе также имеются грибы, вызывающие опасные заболевания полевых культур.

Класс базидиальные (Basidiomycetes ) объединяет около 30 тысяч видов, у которых грибница многоклеточная, а основным органом спороношения является базидия, образующаяся на двухъядерной грибнице в результате полового процесса. В зависимости от типа базидий этот класс грибов подразделяют на три подкласса: хомобазидиальные (Homobasidiomycetidae - базидии одноклеточные, булавовидные, с базидиоспорами, расположенными на вершинах;

гетеробазидиальные (Heterobasidiomycetidae ) - базидии многоклеточные, базидиоспоры расположены по одной на каждой клетке;

склеробазидиальные , или телиомицеты (Sclerobasidiomycetidae или Teliomycetidae ),- базидии одноклеточные или многоклеточные и всегда образуются из прорастающих спор, которые в настоящее время принято называть телиоспорами.

Среди последних особенно вредоносны головневые, объединенные в порядок Ustilaginales , и ржавчинные грибы из порядка Uredinales .

Головневые грибы поражают различные части растений, но чаще их генеративные органы. При этом разрушенные ткани темнеют, приобретают как бы обгорелый вид, откуда и произошло название этих заболеваний. Темную окраску пораженным местам придают образующиеся в больших количествах темноокрашенные телиоспоры. Раньше их называли хламидоспорами, так как они образуются путем уплотнения и обособления содержимого отдельных клеток вегетативной грибницы и покрываются толстостенной оболочкой. Однако у головневых грибов такие споры при прорастании не образуют вегетативной грибницы, а дают базидию, где происходит смена фазы ядра.

Ржавчинные грибы поражают главным образом надземные органы растений, образуя на них ржаво-бурые, оранжево-желтые или темно-коричневые скопления спор, которые в большинстве случаев выступают наружу через разрывы в эпидермисе или коре пораженных органов.

В цикле развития ржавчинных грибов установлено пять типов спороношений, которые принято обозначать следующими цифрами: 0 - спермогонии со спермациями; I - эции с эциоспорами (эцидии с эцидоспорами); II - урединии с урединиоспорами (уредопустулы с уредоспорами); III - телии с телиоспорами (телейтопустулы с телейтоспорами); IV - базидии с базидиоспорами.

Каждый тип спороношения имеет свои морфологические и биологические признаки.

Многие возбудители ржавчинных болезней полевых культур полный цикл своего развития проходят на двух видах растений, поэтому их называют двудомными, или разнохозяинными. Некоторые из ржавчинных грибов эту способность утратили и развиваются на одном растении, поэтому их называют однодомными.

У отдельных видов ржавчинных грибов имеются специализированные формы, поражающие определенные растения, а также физиологические расы и биотипы, которые различаются вирулентностью к определенным сортам зерновых культур.

Несовершенные грибы объединяют более 25 тысяч видов с хорошо развитой многоклеточной грибницей, большинство из которых размножается бесполым путем (конидиями) или вегетативно (грибницей). Некоторые из них при определенных экологических условиях способны к половому воспроизводству сумок с сумкоспорами или же базидий с базидиоспорами.

Несовершенные грибы подразделяют на порядки по типу спороношения (на свободных или сросшихся конидиеносцах, в ложах и пикнидах). Учитывают также строение спор, цвет и количество клеток в споре. Принято две классификации несовершенных грибов - Р. А. Саккардо и А. А. Потебни, которые использованы в атласе.

Бактерии и актиномицеты. Бактерии - одноклеточные организмы с протоплазмовым содержимым. У молодых клеток протоплазма однородна, у более взрослых обнаруживаются вакуоли. Бактерии не имеют хорошо сформированного ядра и их ядерное вещество находится в диффузном состоянии.

Бактерии бывают различной формы: шаровидные, палочковидные, спиральные, нитевидные и разветвленные. Размножаются они простым делением. Все бактерии, являющиеся возбудителями болезней растений, имеют палочковидную форму. Они бывают одиночные, соединенные попарно или в виде цепочек. У некоторых бактерий жгутики размещены полярно или перитрихиально (рис. 14). Для диагностики бактерий важное значение имеет их окраска по Граму: грамположительные - прочно удерживают краску и приобретают темно-фиолетовый, а грамотрицательные - красный цвет.

Рис.14. Бактерии (под электронным микроскопом): 1 - с полярными жгутиками; 2 - с перитрихиальными

Для определения бактерий, кроме морфологических, большое значение имеют также культуральные и физиологические признаки: особенности роста на питательных средах, форма и цвет колоний, отношение к молекулярному кислороду, источникам азота, углерода, разжижения желатина. Часто все эти признаки дополняются данными серологических исследований (применением иммунологических сывороток и др.).

Для окончательного определения бактериального патогена необходимо провести искусственное заражение растения-хозяина и изучить симптомы болезни. Среди бактериальных возбудителей болезней полевых культур наиболее часто встречаются бактерии из родов Pseudomonas , Xanthomonas , Aplanobacterium и Corynebacterium .

Актиномицеты, или лучистые грибы, занимают промежуточное положение между грибами и бактериями. Их вегетативное тело состоит из тонкой разветвленной несептированной грибницы, что сближает их с низшими грибами. Однако ядерное вещество у этих грибов, как и у бактерий, находится в диффузном состоянии. Размножаются актиномицеты кусочками грибницы и спорами, которые образуются путем сегментации спороносной ветви на отдельные участки с поперечными перегородками, или фрагментации - распадением ее содержимого на отдельные клетки (рис. 15).

Рис.15. Типы размножения актиномицетов: 1 - сегментация; 2 - фрагментация

Актиномицеты вызывают болезни свеклы, картофеля и других культур.

Вирусы. К вирусам относятся мельчайшие возбудители инфекционных болезней, которые размножаются только в живых клетках растений (или животных). Почти все вирусы настолько малы, что проходят через бактериальные фильтры, поэтому их часто называют фильтрующимися вирусами. Различают палочковидные, нитевидные, округлые, сферические и спиральные вирусы (рис. 16).

Рис.16. Типы вирусов (под электронным микроскопом): 1 - палочковидные; 2 - нитевидные; 3 - сферические; 4 - спиральные.

Размер их определяют в миллимикронах (ммкм), нанометрах (нм), или ангстремах (A): 1ммкм = 1нм = 10 -9 м, 1А = 10 -10 м.

Каждый вирус одного вида имеет определенные признаки, особенно выраженные у их покоящихся форм, которые часто называют вирионами, или вироспорами.

Современные методы исследований позволяют выделять вирусы из сока больного растения, очищать и получать их даже в кристаллической форме. Кристаллическое состояние вирусов не снижает их активности. Все фитопатогенные вирусы являются нуклеопротеидами, состоящими из нуклеиновой кислоты (главным образом РНК) и белков, в состав которых входит около 20 аминокислот, соединенных между собой пептидной связью.

Важной особенностью вирусов является способность воспроизводить свои специфические структуры. Размножаются фитопатогенные вирусы очень быстро в живых клетках восприимчивых растений или в их изолированных тканях, растущих в искусственных питательных средах. Распространяются они при помощи различных насекомых - переносчиков (тлей и других), а также во время прививок растений или инокуляции.

Большинство фитопатогенных вирусов мало специализированы (поражают много растений в пределах ботанических семейств), однако некоторые из них поражают растения в пределах одного ботанического рода.

Классификация вирусов основывается на представлении об их происхождении и эволюции. Многие вирусы в настоящее время имеют различные синонимы. Чаще родовое название вирусу дают от родового названия растения-хозяина, далее пишут слово вирус, порядковый номер его обнаружения и фамилию автора, впервые описавшего этот вирус. Например, возбудителем мозаики озимой пшеницы является Triticum virus 8 Zazurilo et Sitnicova , где Triticum - родовое название пшеницы, virus 8 - вирус, который был выявлен на пшенице восьмым, a Zazurilo et Sitnicova - фамилии авторов, которые впервые описали его и предложили такое название.

В последние годы кроме вирусов выявлены так называемые вироиды, имеющие крайне малую молекулярную массу. Описано несколько заболеваний вироидной этиологии.

Микоплазменные тела (МПТ) как возбудители заболеваний обнаружены недавно главным образом во флоэме, в ситовидных трубках и паренхиме растений. Это преимущественно эллипсоидальные или округлые, иногда удлиненные либо изогнутые, с перетяжками гетероморфные образования (рис. 17) размером в среднем 200-300 нм, встречающиеся одиночно или скученно. Вместо оболочки они окружены только двойной мембраной толщиной 7-8 нм и по внешнему виду очень похожи на дегенерирующие митохондрии, вследствие чего их долгое время не удавалось выявить.

Рис.17. Микоплазменные тела (под электронным микроскопом)

МПТ можно размножать и культивировать на сложных искусственных питательных средах.

Все МПТ распространяются при помощи переносчика (вектора). В насекомых-переносчиках (преимущественно цикадках) они могут размножаться и накапливаться.

Вирусы и МПТ сохраняются главным образом в вегетирующих растениях и насекомых. Только некоторые из них могут находиться в семенах, остатках растений и почве.

Рис.18. Схема строения фитонематод (по А. А. Парамонову и Ф. И. Брюшковой, 1956): а - самка; б - самец; 1 - ротовая полость; 2 - корпус пищевода; 3 - средний бульбус; 4 - задний бульбус с дробильным аппаратом; 5 - нервное кольцо; 6 - кишечник; 7 - яичник; 8 - яйцевод; 9 - матка (передняя и задняя); 10 - семенник; 11 - зона созревания сперматозоидов; 12 - семяпровод; 13 - семяизвергательный канал; 14 - спикулы; 15 - рулек; 16 - крылья бурсы с ребрами.

Тело нематод несегментировано и покрыто гладкой или кольчатой кутикулой. Длина их от 0,5 до 2 мм, а диаметр обычно около 15-20 мкм. У некоторых видов самки при откладке яиц разбухают и тогда их диаметр достигает 200-400 мкм и более. Состоит нематода из головной части, тела и хвоста. В головной части находится нервное, или губное кольцо, в центре которого расположены ротовая полость и постлабильные кольца, варьирующие по форме и имеющие важное значение в диагностике видов. Тело занимает большую часть нематоды (от головы до анального отверстия у самок и личинок или до клоаки у самцов). Остальная часть (хвост) по форме неодинакова у разных видов, что также учитывается при их определении.

В ротовой полости имеется так называемый стилет, с помощью которого нематода прокалывает клетки растений. Пищевод состоит из корпуса с мышечным средним бульбусом, перешейка, охваченного нервным кольцом, и задней (кардиальной) железистой части. Ферменты желез через стилет частично выделяются во внешнюю среду и способствуют растворению содержимого клеток, а сокращения бульбуса помогают всасыванию пищи.

Размножаются нематоды половым путем с последующей откладкой яиц в свободном виде (у стеблевых), в клейком желатинообразном мешке (у галловых) или же яйца накапливаются в теле самки, превращающейся в цисту (у цистообразующих нематод).

Непременное условие для развития нематод - высокая влажность почвы. Важное значение имеет также температура, однако критерии ее для разных видов нематод неодинаковы.

Многие нематоды легко переносят высушивание и низкие температуры.

Легкие по механическому составу почвы - более пригодная среда обитания для большинства нематод, питающихся корнями растений.

Корневые выделения одних растений стимулируют выход личинок из яиц, других - отпугивают или даже вызывают их гибель. Эту особенность следует учитывать при разработке защитных мероприятий против нематод. Фитогельминты могут уничтожаться хищными нематодами и некоторыми грибами.

Известны нематоды - переносчики вирусных, бактериальных и грибных болезней растений.

Систематика нематод как представителей животного мира освещена в специальной литературе. Наиболее патогенные по отношению к полевым культурам виды принадлежат к трем семействам - афеленхоидид, тиленхид и гетеродерид.

При поражении растений нематодами часто замедляются появление всходов и рост растений. Пораженные растения слабо цветут и плодоносят, а нередко и полностью погибают.