Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню. Как похудеть после празднования нового года шаг за шагом

Как похудеть после праздников? Этот вопрос себе ежегодно задают тысячи людей. И при этом все равно продолжают отмечать важные события по-прежнему за столом, который ломится от жирных, вредных, но безумно вкусных блюд. И пока мы не изменим сам образ праздника, вопрос не утратит актуальности.

Меняем привычный мир

У каждого из нас есть привычный мир, в котором нам удобно жить. Это родные и друзья, коллеги и соседи. Уже давно вошло в привычку, что на Новый год все собираются у вас, первого у подруги и так далее. Сам распорядок праздника не менее банален: закуски, спиртное, горячее, сладости. А потом тяжесть в желудке, сонливость и ленивые разговоры. Забудьте про это, и вам не придется думать, как похудеть после праздников. Собирайтесь всей семьей на горнолыжный курорт, здесь вы сможете прекрасно отдохнуть, набраться сил и даже стать немного стройнее. А друзья, если захотят поменять образ жизни вместе с вами, могут присоединиться.

Более доступный вариант - собраться для празднования не дома, а в сауне и пригласить задорных ведущих. Вы сможете чередовать посиделки за столом с парилкой, массажным кабинетом, бильярдной и участием в веселых конкурсах. Шансов переесть у вас будет гораздо меньше. Через пару лет вы настолько привыкнете, что забудете про обыденные домашние посиделки с ведром оливье и жареной свининой. Но что делать, если сегодня это не ваш вариант?

Психологический настрой

Наверняка еще перед Новым годом вы подозреваете, что не откажетесь от вкусных блюд. А потом снова будете думать, как похудеть после праздников. Поэтому давайте заранее себя настраивать на то, что после окончания торжеств вы устроите организму разгрузку. Только это не должно звучать как наказание: «Вот доберусь я до тебя и устрою голодовку». Организм на это ответит подобным образом: «Буду запасать впрок, впереди плохие времена». Даже на уровне мыслей вы должны четко себе прописать: «Сейчас я потребляю слишком много вредных продуктов, и организму придется работать с нагрузкой, но со 2 (3) января я дам себе возможность отдохнуть и восстановиться, питаясь здоровой пищей».

Маленькие хитрости

Худеть после праздников не придется, если знать и соблюдать некоторые правила. Первое можно сформулировать так: «Не садись за стол голодным». Не нужно ждать 12 ночи, вдыхая вкусные запахи, чтобы потом есть не останавливаясь до самого утра. Если вы только вернулись с работы, а впереди застолье - выпейте стакан воды, сока, бульона или кефира и подождите 20 минут. Так вы избежите переедания.

Есть и еще правила, например, съесть все, что захочется, но только по половине порции. То есть положив себе на тарелку салат, мясо или десерт, вы половину порции должны будете вернуть или отдать соседу. Есть несколько модифицированный вариант, в котором можно есть все что угодно и в любых количествах, но к любой порции горячего, закуски или салата вы должны добавить такой же объем свежих овощей и зелени. Это работает и с десертами: любое пирожное (средний вес 300 г) должно быть дополнено большим яблоком или грейпфрутом.

После бала

Если ни одно из приведенных выше правил не сработало или вы узнали о них слишком поздно, то фигура после праздников серьезно пострадала, а значит, необходима срочная помощь. Как похудеть после праздников, рассказывают все известные диетологи, но у каждого есть свой, особенный метод.

В первую очередь придется изменить свои пищевые пристрастия. Нужно будет совсем отказаться от пирожных, булочек и сладкой газировки, то есть источников Постарайтесь также не есть бананы и груши, лучше налегать на сливу и цитрусовые. Но самыми лучшими друзьями должны стать свежие овощи и цельнозерновые крупы. Майонез и кетчуп пусть исчезнут со стола навсегда, замените их различными пряными травами, зеленью, чесноком. От жареного тоже нужно отказаться. Овощи, мясо (желательно птицу без шкурки) и рыбу нужно тушить или запекать в духовке. Похудеть после новогодних праздников поможет и физическая активность, но обо всем по порядку, сначала необходимо привести в порядок свой рацион.

Продолжим тему здорового питания

На самом деле именно то, что мы едим в повседневной жизни, определяет, как мы выглядим. Более того, если весь год вы придерживаетесь принципов здорового питания, то обмен веществ приходит в норму, а значит, легко справится с праздничным стрессом. Даже если вы немного и прибавите в весе, то без труда восстановитесь, вернувшись к привычному для вас рациону. Похудеть после новогодних праздников можно, если вы станете придерживаться следующих советов:

• Питаться нужно регулярно, 3-4 раза в день, небольшими порциями. Обязательно нужно завтракать, а последний прием пищи устраивать за 3 часа до отхода ко сну.
• Нужно полностью исключить продукты, которые нарушают функцию органов пищеварения. Это копчености, животные жиры, специи и маринады. Сведите к минимуму и потребление сахара и соли.

Только соблюдение этих нехитрых правил приведет к медленному снижению веса. А если очень хочется соленого или острого, то побалуйте себя продуктами молочнокислого брожения, например, квашеной капустой.

• Основой питания должны выступать свежие овощи и фрукты, растительные масла и Это 40% рациона, 5-6 порций в день.
• Белковые продукты очень важны, они дают долгое ощущение сытости. Это орехи и бобовые, птица и яйца. Можно употреблять 2 раза в день.
• Около 20% рациона отводится молочным продуктам, это может быть творог, кефир (желательно с пониженным содержанием жирности). В день нужно съедать их около 300 грамм.
• Животные жиры, красное мясо и сливочное масло, продукты из белой муки, очищенный рис, газировка и сладости. Не более 5% рациона, и употребить их лучше в первой половине дня.

Много споров ведется о том, что считать порцией. Зависит от продуктов. Если вы предпочитаете борщ с говядиной, макароны и котлеты, глазированные батончики, то чтобы оставаться в форме, порции придется сделать совсем маленькими. Если на вашем столе овощи и фрукты, запеченная рыба и отварная курица, цельнозерновая каша, творог, то вы никак не сможете посчитать свою порцию слишком маленькой, и при этом получите меньше положенных 2000 калорий в сутки. В общем, объем съедаемой за один раз пищи должен умещаться в пригоршне из двух ладоней.

Снизить вес поможет обычная вода

Пить воду нужно обязательно. Мы часто забывает об этом важном правиле, а в результате обезвоживания замедляется обмен веществ. В день человеку необходимо около 2 литров чистой воды. Но есть и особенные правила, которые помогут похудеть после новогодних праздников. Современные исследования показывают, что если с утра, за 30 минут до завтрака, выпивать стакан горячей воды, то за год можно похудеть на 6-8 кг. Эти результаты можно улучшить, если за полчаса до каждого приема пищи выпивать еще по стакану воды.

Физическая активность

Красивое и подтянутое тело без физических нагрузок получить практически невозможно. А если вы задумались, как похудеть после Нового года, то без интенсивных упражнений не обойтись. Но физическая активность должна работать в балансе с разумной диетой. Стандартные тренировки в спортзале, выполняемые 7 дней в неделю, могут быть перечеркнуты ежедневным употреблением двух бутербродов с колбасой и одного шоколадного батончика.

Необязательно ходить в спортзал, удерживать вес в норме помогут 15 минут интенсивных упражнений в день, например, прыжки через скакалку. Чтобы активно сбрасывать вес, это время нужно увеличить вдвое. Чтобы похудеть после праздников, вам потребуется 30-40 минут потратить на упражнения, бег, быструю ходьбу.

Здоровый сон

Как ни странно, но чтобы похудеть после праздников, надо нормализовать Чем позже вы ложитесь спать, тем больше шансов, что заглянете на кухню. Режимы сна и бодрствования сбиваются в праздники, поэтому возвращайтесь к рабочему ритму поскорее. Чтобы сохранить красоту и здоровье, на сон нужно оставлять не менее 8 часов. Недосыпы ведут к стрессам, которые мы так любим лечить сладостями.

Семидневная диета

Это экспресс-ответ на вопрос, как похудеть после праздников. Быстро - не всегда опасно для здоровья. Диета является возможностью провести чистку организма после праздничного раздолья. После этого вы не только похудеете, но и начнете себя чувствовать гораздо лучше. Вариантов очистительных диет масса, потому как похудение после праздников должно идти с учетом особенностей организма. Для самых стойких можно предложить в течение недели пить только воду и свежевыжатые соки. Согласитесь, выдержат такой режим не все, но он крайне эффективен. Такая диета помогает вывести накопленные шлаки и токсины и плавно перейти на здоровое питание. Такой же режим подойдет, чтобы похудеть после праздников за 4 дня. Вы можете избавиться за это время от 3-5 кг, что является хорошим результатом.

Еще один вариант, который соблюдать гораздо легче, - это 7 дней на сырых овощах и фруктах. Важно, чтобы они обязательно были необработанными. Плюсы этой диеты бесспорны, вы не чувствуете голода, так как не ограничены в количестве потребляемых продуктов, а организм отдыхает от вредной, тяжелой пищи и избавляется от жировых запасов. Можно смягчить условия и добавить в рацион немного коричневого риса.

Выход с диеты

Похудеть после праздников быстро хочет каждая женщина, но важно также и закрепить результаты. Для этого нужно постепенно возвращаться к привычному для вас рациону. Сначала добавьте в меню каши, затем запеченные овощи, а уже в последнюю очередь - мясо. Не забывайте, что любая диета - это стресс для организма, так как он недополучает много полезных и жизненно необходимых веществ. Поэтому используйте их только как кратковременную меру.

Чудесный суп

Несмотря на обилие советов и рекомендаций о том, как нужно придерживаться здорового питания, прекрасный пол продолжает искать панацею. Всем нужно средство, которое позволит ответить на вопрос, как похудеть после праздников быстро и легко. Отвечаем: «Такой способ есть». Это овощной суп, который используется в практике врачей в качестве подготовки пациентов к операциям, для того чтобы хорошо очистить организм. Его приготовить очень просто. Возьмите 6 луковиц и несколько помидоров, небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Овощи нужно порезать и залить водой, можно немного посолить и варить до готовности овощей.

Суп низкокалорийный, его можно есть сколько угодно. В первый день рацион можно дополнить фруктами (кроме банана), во второй - печеным картофелем. На третий день можно к супу добавить овощи, кроме картофеля и бобовых, и фрукты. Четвертый день - то же самое плюс бананы (3 штуки) и обезжиренное молоко. На пятый день добавьте к супу 250 г вареной говядины и помидоры. Шестой день - суп плюс (сколько захочется) и листовые овощи. На седьмой день можно фруктовый сок, овощи и суп. Неделя такого рациона избавит вас от 5-8 кг. После 7 дней нужно сделать перерыв на 2 дня, после чего можно продолжить.

Подведем итоги

Теперь вы знаете не только, как похудеть после Нового года, но и что делать, чтобы сохранить свою фигуру прекрасной. Итак, нужно сбалансированно и правильно питаться, пить достаточно чистой воды, увеличить физическую активность и соблюдать режим дня.

Итак, Новый год пришел: разгрузочные диеты, усилия похудеть сделали свое дело: на новогоднем вечере вы были стройны– в новом и стильном наряде. А потом – обильные застолья с возлияниями, жирная, но безумно вкусная еда, блаженное ничегонеделание. И вот итог: живот и бедра с трудом влезают не только в новое платье, но и в рабочие джинсы.

Как похудеть после новогодних праздников – вопрос, особенно актуальный для тех женщин, которым на работе надо быть на высоте и выглядеть безукоризненно. Экспресс-похудение после Нового года имеет свои нюансы, не зная этих тонкостей можно потерпеть фиаско и надолго потерять форму. Бесполезным будет голодание после новогоднего переедания: такой резкий переход организм воспримет как стрессовую ситуацию, и каждая калория будет превращаться в жировые запасы на «черный день». Не помогут похудеть короткие диеты – потерянные килограммы вернутся сразу после перехода к обычному режиму питания. Разгрузочные дни на соках – не лучший вариант похудения. Выпитый сок провоцирует скачки глюкозы в крови с быстрым появлением чувства голода, так что соковые диеты станут мучительными голодовками. Быстро привести фигуру в порядок, чувствовать себя легко и комфортно после новогодних праздников поможет правильно составленная программа похудения. Чтобы восстановить потерянную форму, важно проявить характер, подвести черту под праздничными излишествами, начать новую жизнь.

Очищение кишечника и выведение лишней жидкости – первый шаг к стройной фигуре. Он важен с психологической точки зрения: масса тела снижается на 3-4 кг за считанные дни, а это вдохновляет на последующие действия. Чаи для похудения – это, конечно не праздничные салаты, придется побегать в туалет, чтобы освободиться от всего лишнего, что накопилось за дни излишеств. При очищении теряется не жир, а вода и шлаки, засоряющие пищевой тракт, но оно приносит легкость и бодрость.

Особенности диеты после Нового года

В основе диеты для похудения после Нового года лежит низкокалорийное питание, а это значит, что наш главный искуситель – холодильник – должен наполниться новыми продуктами.

Пересмотр рациона

На период похудения наполняем холодильник:

• овощами, богатыми клетчаткой;
• фруктами – особенно полезны при похудении цитрусовые, например, грейпфруты, которые помогают расщеплять жир;
• филе курицы, индейки;
• нежирной рыбой.

Следует исключить на время диеты после Нового года:

• жирное мясо,
• майонезы и соусы,
• торты и пирожные;
• молочную продукцию сократить и употреблять кефир и творог только с низким содержанием жира;
• вместо маскаронов и мучных изделий надо запастись крупами: хорошо помогают похудеть овсянка и гречка, а вот от белого риса на время придется отказаться;
• табу накладывается на все сладкое (сахар, конфеты, варенья), в крайнем случае, можно съедать ложечку меда;
• маринады, соления и копчености придется отложить до лучших времен.

Приготовление пищи

Новый подход следует применить и к способам приготовления еды. Тот, кто хочет похудеть, не будет кушать высококалорийную жареную пищу. Всеми любимую жареную картошку на время из рациона исключаем, так же как и пюре, печеный картофель – картофельный крахмал в организме быстро превращается в глюкозу, и усваивается в форме жировых отложений. Зато вареные клубни можно употреблять, не опасаясь за свою фигуру. Остальные овощи, мясо, рыбу рекомендуется варить, тушить, запекать. Основу питания при похудении составляют каши – источник медленных углеводов. Они долго перевариваются в желудке, всасываются в кровь постепенно, обеспечивают организм энергией в течение длительного времени – в этот период нас не будет тревожить чувство голода.

Режим дня

Режим питания во время диеты – новый, отличный от праздничных новогодних пиршеств. Тогда поздние завтраки сменялись частыми перекусами, чаепитиями с тортами, конфетами, шумными семейными застольями и завершались обильными ужинами. От такого режима любому человеку вскоре одежда покажется тесной. Для того чтобы быстро похудеть после Нового года, необходим совсем другой распорядок дня.

Таким образом:

• Если вы хотите войти в форму, питаться надо строго в одно и то же время.
• Обязательно соблюдать питьевой режим: в течение дня выпивать не меньше двух литров чистой воды. Кроме чистой воды полезно пить также зеленый чай, он способствует похудению и поддерживает иммунитет в нелегкое для организма зимнее время.
• Завтрак должен быть калорийным, состоять в основном, из каш.
• В обед принимают преимущественно белковую пищу – для её усвоения требуется много энергии, организм начнет расщеплять жиры.
• Ужин должен состоять из простой и легкой еды.

Каким должно быть меню после Нового года

Не надо стремиться к разнообразию меню при похудении после Нового года, еда должна быть легкой, простой и… скучной. Существует также ограничение по количеству пищи: за один раз съедать надо столько, сколько поместится в двух ладошках или в стакане емкостью 250 мл.

• На завтрак готовим каши: овсяную, гречневую, перловую. Эти зерновые культуры богаты клетчаткой, имеют низкий гликемический индекс и длительный период усвоения, что надолго обеспечит чувство сытости. Не стоит варить манную и рисовую каши – они калорийны, почти не имеют клетчатки и довольно быстро перевариваются. Можно съесть порцию обезжиренного творога, выпить стакан кефира, в качестве сладкого употребить чайную ложку меда.
• За час-полтора до обеда надо сделать перекус – любой фрукт, богатый пектином: яблоко, мандарин, грейпфрут, 3-4 абрикоса; несколько зерен миндаля.
• На обед – овощные супы, мясные и рыбные блюда, сваренные или запечённые.
• Полдник: сухофрукты, кусочек сыра.
• Ужин: порция отварного мяса или рыбы, отварной картофель, пару сваренных яиц или творог. Перед ужином полезно съесть немного отрубей.

Примерно за час до приема пищи не забываем выпивать стакан чистой воды.

Разгрузочные дни

Полезны при диете после Нового года разгрузочные дни, во время которых питаются однообразно: одним и тем же продуктом. Лучше всего их планировать на выходные дни. Голландская разгрузочная диета – питание в течение 2-х дней мандаринами, запивать которые можно минеральной водой без газа. В «яблочные разгрузочные дни» съедают до 2-х килограммов яблок в течение дня.

Практический совет: Разгрузочные дни на гречке с кефиром не только помогут похудеть, но и восполнят недостаток микроэлементов, особенно железа, очистят пищевой тракт от шлаков.

Физические нагрузки

Увеличение физических нагрузок – обязательный элемент программы похудения после Нового года. Во-первых, жировая ткань начинает разрушаться только при усиленной физической работе при большом напряжении. Во вторых, при выполнении физических упражнений формируется мышечный корсет, который держит расплывшуюся фигуру в тонусе.

Тренажерный зал

Тем, для кого курс похудения является делом новым, лучше всего записаться в тренажерный зал. Не надо перегружать себя и стремиться к ежедневным нагрузкам. Оптимальное количество тренировок – трижды в неделю. Вред принесет также стремление сразу выполнять новые упражнения в больших количествах – ничего кроме сильных болей в мышцах и страха перед новыми занятиями это не даст. Если здоровье не позволяет интенсивно двигаться, не надо опускать руки: есть еще йога и статическая гимнастика (калланетика).

Тренировка дома

Если нет времени на тренажерный зал, придется заниматься дома. Ежедневное выполнение всего лишь четырёх упражнений подтянет фигуру и придаст ей необходимую стройность. Количество динамических упражнений доводят до 20 раз.

Приседания

Приседания тренируют мышцы поясничного отдела и ягодицы. При выдохе надо присесть так, чтобы между спиной и бедрами образовался прямой угол; во время вдоха – возвратиться в исходное положение, ноги на ширине плеч.

Наклоны

Наклоны в стороны задействуют мышцы живота и талии, придают гибкость и грацию фигуре. Для устойчивости ноги ставят на ширину плеч, сначала делают наклоны с руками на поясе, затем с попеременным подниманием рук.

Отжимания

Отжимания – трудное упражнение, в котором задействованы все мышцы туловища, особенно грудного и шейного отделов позвоночника. Если трудно сначала отжиматься от пола, можно делать это от более высокой опоры: стула, стола, подоконника. Облегченный вариант – поднимание туловища с отрывом ног от пола и опорой на колени.

Планка

Планка – идеальное упражнение для похудения, которое дает нагрузку на мышцы живота, подтягивает бедра. В положении лежа с опорой на руки, согнутые в локтях и пальцы ног надо продержаться не меньше минуты постепенно планку доводят до 5 минут.

Релакс после нагрузок

В качестве расслабления после физических нагрузок можно использовать ароматические ванны с морской солью (можно использовать пищевую, добавив туда несколько капель йода); полезно посещение бани или сауны – через каждые 3 дня; плавание в бассейне. После Нового года даже звезды вынуждены приводить себя в форму, в их рецептах нет ничего нового. Одни занимаются йогой или бегом, другие прибегают к вегетарианской диете, третьи используют для похудения зеленый чай и фрукты.

Текст: Ольга Сергеева

У любой медали две стороны, и нередко веселье череды новогодних вечеринок оборачивается необходимостью трезво взглянуть на себя и осознать, что какая-то часть тортов, салатов и порций жаркого смотрит из зеркала в ответ. Прийти в форму и смягчить последствия зимнего гастрономического загула поможет разгрузка после праздников: она избавит от нескольких лишних кило, улучшит самочувствие и примирит с необходимостью возвращения в повседневную жизнь.

Разгрузка после Нового года: реальные результаты и пустые надежды

Богатые застольями новогодние праздники кардинально меняют рацион: мы едим много сладкого, жирного, острого и несовместимого. Праздничный стол богат жирной мясной пищей, соусами, блюдами из картофеля, кондитерскими сладостями - таковы исконные традиции главного зимнего праздника. Гостеприимство, щедрость и изобилие, несомненно, хороши для приятного времяпрепровождения в компании родственников и друзей, но, увы, нередко имеют печальные последствия для фигуры. Главная опасность Нового года в том, что посиделки следуют за посиделками, тяжелая пища провоцирует приступы голода, график сна и отдыха безнадежно смещается, и очнуться удается только на пороге возвращения к рабочим будням.

Разгрузка после праздников важна в том числе своим психологическим эффектом: обращаясь к ней, мы словно подводим черту, ставим воображаемую, но решительную точку в пищевых излишествах. Грамотно и вовремя проведенные «очищающие» мероприятия действительно помогают метаболизму вернуться в нормальный режим функционирования, однако на всякий случай не ждите волшебства. Если за новогодние праздники «посчастливилось» ощутимо сдвинуть стрелку весов вперед, избавиться от всего и сразу за день или даже неделю вряд ли удастся.

Разгрузочные дни после новогодних праздников мало повлияют на новоприобретенные жировые отложения, но однозначно помогут избавиться от:

• избытка задержавшейся в тканях жидкости («застрять» ее заставили соленые и острые закуски, а также простые углеводы, удерживающие воду);


• остатков в нижних отделах кишечника (несбалансированное питание с избытком белков и недостатком свежей растительной и кисломолочной пищи часто провоцирует их образование. Как и дефицит движения, увы, характерный для праздничного досуга).

Эти субстанции могут коварно прибавлять вам от 2 до 5 кг! Именно избавление от воды и остатков пищи позволяет разгрузочным дням дать обнадеживающий эффект за короткий срок. Для кого-то именно этот вес был лишним, а кому-то придется еще поработать над собой в наступившем новом году. В любом случае главное это решиться и начать.

Выберите самый эффективный разгрузочный день , подходящий именно для вас, или составьте свой собственный план, узнав, в каких продуктах организм особенно нуждается после праздничного марафона. И обязательно оцените риски - разгрузочные дни не рекомендуются страдающим от любых хронических заболеваний, при обострении язвы и гастрита, при склонности к аллергии, а также если вы ждете ребенка или кормите грудью.

Фруктовая разгрузка после праздников: немного лета в январе

Разгрузка на монопродукте - это популярное средство быстрого и эффективного избавления от излишков как на талии, так и в холодильнике. Наверняка вы запаслись фруктами - вот они и пригодятся.

«Голландская разгрузка»

Для нее понадобятся ароматные оранжевые мандарины - видимо, именно цвету мини-диета обязаны своим броским названием. В течение дня вам надлежит питаться этими фруктами без всякого ограничения количества и объема, добавив к скромному меню только простую негазированную воду - ее нужно выпить не менее двух литров.

Разгрузка на яблоках

Выберите крепкие зеленые яблоки общим весом 2 кг, разделите их на 6 частей и ешьте, отмеряя равные промежутки времени между приемами пищи. Пейте воду в перерывах и по стакану - после каждой трапезы. При желании 1 кг яблок можно «конвертировать» в 1 л нежирного кефира; то есть ваша разгрузка после праздников будет состоять из 1 кг яблок и литровой упаковки свежего кефира.

Киви-день

В этот день разрешается без ограничений есть пюре из мякоти экзотического плода киви и пить воду. Внимание, следите за спелостью киви - в пищу следует употреблять только полностью созревшие, мягкие и ароматные фрукты.

Калиевый день

В течение дня можно съесть 500 гр размоченной в воде кураги или 5 больших бананов. И обязательно выпить 2 литра простой воды без газа.

Хэллоуин-диета

День всех святых в январе? Почему бы нет, если поможет! Эта разгрузка после праздников потребует 1 кг очищенной мякоти тыквы, 50 гр сухих очищенных тыквенных семечек и 2 литра щелочной минеральной воды без газа. Тыкву следует разделить на 5 порций и приготовить на пару (сразу или непосредственно перед едой). Семечки можно съесть вместе с мякотью или приберечь для перекуса. Воду пить отдельно от еды.

Крупяная разгрузка после праздников: курочка по зернышку...

Разгрузка на кашах нравится тем, у кого фрукты не вызывают ощущения наполненности желудка, а только провоцируют более сильный голод. Все дело в индивидуальных особенностях обмена веществ. Любая крупа для разгрузочного дня готовится и употребляется без соли, масла и других добавок.

Рисовая чистка

Разгрузочный день на рисе рекомендуют многие специалисты по питанию - этот продукт легко приобрести и приготовить, кроме того, он обладает свойствами энтеросорбента, буквально впитывая токсины. Из всех видов рисовых диет для рисовой чистки выбирайте коричневый рис, он наиболее полезный.

Чтобы провести разгрузку на рисе, замочите на ночь 250 гр риса, а утром слейте воду, залейте крупу кипятком и варите до готовности. Разделите получившееся количество на 6 приемов пищи с равным интервалом. Один раз можно добавить к рису несколько штучек мелконарезанной кураги. Весь день пейте негазированную чистую воду.

Разгрузка на грече и кефире

Для разгрузочного дня на гречке и кефире запарьте на ночь 250 гр промытой гречи двумя стаканами кипятка (в термопосуде или плотно закрывающейся кастрюле. Получившуюся кашу разделите на 5 приемов пищи, чередуя их с минеральной водой без газа (2 литра в день) и кефиром (500 мл). Разгрузка после праздников обеспечена!

Микроэлементы, которые помогут похудеть после праздничного разгула

Калий

О пользе калия в продуктах питания и опасностях его недостатка мы узнали всего несколько десятилетий назад. Возникновению интереса к важности этого элемента в повседневном питании способствовали распространение фастфуда и полуфабрикатов, «славящихся» повышенным содержанием хлорида натрия (поваренной соли), и популярность строгих диет. Скудный рацион, а также усиленное употребление кофе, алкогольных напитков и кондитерских сладостей напрямую и явно сказываются на дефиците калия. Недостаток калия вызывает мышечные боли и сильную слабость, но главное - провоцирует развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

На вечеринке по случаю послепраздничной разгрузки калий званый гость: содержащие его продукты способствуют выводу излишков соли и жидкости, позволяя меняться к лучшему буквально на глазах. Калий уменьшает отеки, нормализует деятельность органов внутренней секреции, улучшает работу мозга. Продукты, содержащие много калия: морковь, помидоры, овсяная крупа, бананы, мед, яблочный уксус, сухофрукты, орехи.

Магний и магнезия

Магний - «планета-спутник» калия. Множество процессов в организме являются их совместными проектами, например, калий необходим для мышечных сокращений, а магний - для расслабления мускулатуры. Магний в продуктах питания , как правило, «работает на пару» с калием, однако есть у магния и собственные специфические свойства, которые оценит ваша разгрузка после праздников.

Магний необходим для транспортировки питательных веществ, нормальной работы нервной системы, обмена жиров и глюкозы, снижения уровня «плохого» холестерина. Это мощный детоксикатор и борец со стрессом и переутомлением. Нехватка магния может выражаться в невозможности уснуть даже при сильном чувстве усталости, а его расходу и выводу из организма способствуют стрессы и употребление алкоголя. Неприятные последствия новогоднего отрыва - частичная заслуга нехватки магния. Чтобы пополнить его запасы, ешьте цельнозерновые продукты, тыкву и тыквенные семечки, гречу, морскую капусту, орехи (особенно кедровые), фасоль.

При борьбе с похмельем и другими последствиями алкогольной детоксикации хорошим подспорьем может стать «английская соль», магнезия (аптечный сульфат магния). Если ваш терапевт не обнаружил противопоказаний к приему магнезии, она не только справится с пульсирующей головной болью, но и снизит нагрузку на печень и окажет антидепрессивное действие. Кроме того, магнезия в умеренных дозах оказывает мягкий слабительный эффект, могущий оказаться весьма кстати при необходимости разгрузки после праздников.

Цинк, селен

Эти микроэлементы - волшебные антиоксиданты, как воздух необходимые женщинам. В период, когда нужна разгрузка после праздников, они становятся поистине незаменимым подспорьем.

Селен, само название которого напоминает о Луне, покровительнице прекрасного пола, необходим для защиты хрупких клеточных мембран и выработки новых эритроцитов, а также защиты от последствий воздействия неблагоприятных внешних условий и предотвращения преждевременного старения. Цинк поддерживает иммунную систему в работоспособном состоянии, а также помогает тканям правильно усваивать глюкозу и липиды. Хроническая усталость, ухудшение зрения, тусклость кожи и волос, отсутствие интереса к любовной жизни исправляются контролем поступлений этих важных микроэлементов. Разгрузка после новогодних праздников станет еще более эффективной, если в меню добавить богатые селеном и цинком продукты : пророщенное зерно, креветки, устрицы, потроха животных и птиц, твердые сыры, молоко.

Витамин С

Жизненно важный для любого человека витамин С ассоциируется обычно с радостным оранжевым цветом - вероятно, потому, что его особо высоким содержанием отличаются цитрусовые фрукты. Разгрузка после праздников прямо-таки требует витамина С: он улучшает настроение и самочувствие, повышает работоспособность, эффективен против сонливости и слабости, а еще помогает телу усвоить железо, важное для кроветворения и профилактики анемии. Этот витамин признан одним из самых могучих борцов с окислительными процессами.

Всем, кто следит за красотой, известно, что достаточное поступление витамина С помогает не только испытать прилив бодрости, но и сделать цвет лица более здоровым и привлекательным. Считается, что нехватка витамина С не просто приводит к вялости и ощущению упадка сил, но и ухудшает иммунитет и угнетает функцию щитовидной железы. Важно помнить, что витамин С, содержащийся в продуктах питания, легко разрушается при воздействии света, кислорода и при термической обработке. Поэтому получать его нужно из свежих продуктов: ягод (особенно шиповника), апельсинов, мандаринов, киви, ананасов, яблок, петрушки, брокколи и брюссельской капусты, болгарского перца.

Продукты, понижающие уровень кортизола

Кортизол - вырабатываемый надпочечниками гормон, живо участвующий в углеводном обмене. Причем участие это далеко не всегда приятное: повышение уровня кортизола не только дает организму команду «всех впускать, никого не выпускать» и копить гликоген в печени и жир на бедрах, но и усиливает неконтролируемую тягу к сладкому и соленому. Кортизол называют «гормоном стресса»: его цель - при малейших признаках умственного и физического напряжения всеми силами сэкономить ресурсы организма и «набить кладовки» новыми запасами.

Сама по себе выработка кортизола является нормальной частью общего фона: если этот гормон производится в умеренном количестве, то волноваться не о чем. Однако некачественный и непродолжительный ночной сон, чередования периодов голода и переедания, физические перегрузки, эмоциональные переживания (словом, значительная часть примет новогодних праздников) провоцируют резкое усиление его производства. Именно поэтому продукты, нормализующие выработку кортизола, являются обязательной частью плана разгрузки после праздников. К их числу относятся: белковые продукты (особенно морская рыба с ее ценными ненасыщенными кислотами), продукты, богатые витамином С, темный шоколад, черный чай, шпинат. И не забывайте смеяться и глубоко вдыхать - это тоже помогает сбить с кортизола спесь.

«Три счастливых дня»: разгрузочные планы

Тем, кто рассчитывает на более серьезный результат или просто не верит в эффект однодневной разгрузки, можно воспользоваться планом разгрузочного питания, рассчитанным на три дня. Для сильных духом!

«Водяная» экспресс-диета на 3 дня

• День 1, «входной»: нельзя употреблять животные белки и жиры, а также крупы. Можно (4 раза в течение дня) - травяной чай, свежевыжатый сок, фрукты, сухофрукты, зелень, овощи, орехи. Последний прием пищи - не позже семи вечера. Обязательно пить воду.


• День 2, «водяной»: в течение дня - только вода, около 3-4 литров (стакан каждые 40 минут). 2 раза в день можно выпить следующий напиток: на 1 стакан теплой воды ½ чайной ложки меда и ложка лимонного сока.


• День 3, «выходной»: утром - травяной чай, в течение всего дня тертая свежая морковь с заправкой из меда и лимонного сока или салат из капусты с морковью и лимонным соком. Салат можно есть до 7 вечера день без оглядки на объем. Пить много воды.

«Военная диета»

Новый оригинальный план разгрузки из США работает благодаря ограничению калорий. Он идеально подходит для тех, на кого привычные планы разгрузки наводят уныние из-за однообразия рациона. На «военке» все напитки нужно употреблять без сахара и молока, а блюда - без соли и приправ. Воду можно и нужно пить без ограничений, и побольше.

• День 1: завтрак - половинка грейпфрута, кофе или чай, 1 цельнозерновой тост с тонким слоем арахисовой пасты (можно заменить на урбеч, миндальную пасту или тхину). Обед - ½ банки тунца в собственном соку или небольшой гриль-стейк из лосося, 1 цельнозерновой тост, кофе или чай. Ужин - 100 гр курицы или говядины на гриле, порция стручковой фасоли, ½ банана, маленькое яблоко, маленький стаканчик ванильного мороженого.


• День 2: завтрак - 1 отварное яйцо, 1 цельнозерновой тост, ½ банана. Обед - маленькая упаковка зерненого творога, 1 отварное яйцо, 5 маленьких несладких крекеров. Ужин - 100 гр курицы или говядины на гриле, порция брокколи и немного моркови (все на пару), ½ банана, половина стаканчика ванильного мороженого.


• День 3: завтрак - 5 маленьких несладких крекеров, 1 ломтик твердого сыра, 1 небольшое яблоко. Обед - 1 отварное яйцо, 1 тост. Ужин - 1 банка тунца в собственном соку или небольшой гриль-стейк из лосося, ½ банана, 1 стаканчик ванильного мороженого.

Правила разгрузки после новогодних праздников

• 1 Не начинайте разгружаться по принципу «с корабля на бал». Резкая смена стиля питания (голод после недели обжорства) - большая трагедия для организма, который может повести себя непредсказуемо. Готовьтесь к разгрузке, хотя бы за день-два отказавшись от жирного, сладкого, соленого и умерив порции.
• 2 Не злоупотребляйте разгрузочным эффектом. Оптимальная продолжительность строгой «очищающей терапии» - 1 день, максимальная - 3 дня. Оставаясь на минимальном рационе дольше, вы рискуете заработать дефицит жизненно важных питательных веществ, дать старт мышечной дистрофии и даже получить обезвоживание (даже если будете вместо еды упиваться водой - озадаченный организм, не получающий сбалансированного питания, не сможет ее удержать). А на весе и внешнем виде, что самое обидное, все эти риски могут практически не сказаться.
• 3 Не пользуйтесь химикатами и лекарствами, способствующими быстрому похудению: побочных эффектов и последствий у таких средств обычно больше, чем преимуществ, кроме того, далеко не все из них полноценно исследованы и даже сертифицированы.
• 4 Не заканчивайте разгрузку непосредственно перед выходом на работу: даже самый спокойный первый рабочий день после новогодних каникул становится стрессом, не перегружайте организм, дайте ему хотя бы один выходной денек, чтобы прийти в себя после «очищения». Разумеется, в этот выходной не следует объедаться - используйте его, чтобы просто отдохнуть, погулять, ешьте легкую полезную пищу небольшими порциями. Не забывайте, что разгрузка после праздников нужна не столько для потери «наеденного», сколько для нормализации обменных процессов и хорошего диетического старта в новом году.

Как быстро восстановить фигуру после после новогодних праздников? Новогодние праздники приносят нам восторг и радость. Различные вкусные блюда, звон бокалов шампанского, праздничный торт, красиво оформленные праздничные столы и нарядная пышная елка. Но после такого застолья на наш организм падает большая нагрузка.

По истечении праздничных зимних дней, у нас остаются не только приятные воспоминания о прошедшем празднике Нового года, но и появляется лишний вес, тяжесть в желудке и потускневший цвет лица. Поэтому нам просто необходимо избавиться от лишних килограммов и привести свой организм в порядок после новогодних праздников. Для этого придется сесть на диету! Вот некоторые советы и диеты после праздников, которые помогут вернуть вам форму.

Откажитесь от мучного и сладкого. Можно съесть лишь одну конфетку в день в день или несколько кусочков горького шоколада. Каждый день, перед завтраком, выпивайте два стакана минеральной или обычной воды, а перед сном — стакан обезжиренного кефира. В течение дня можете подкрепиться фруктами и овощами. Советуем пить пижму, благодаря ей вы не только очистите печень, но и похудеете. Напитками в течение дня могут служить соки, чаи, вода.

Милые женщины! Не переедайте! Пробуйте все маленькими кусочками. Желательно отказаться от салатов, заправленных майонезом. Лучше съешьте немного нежирного мяса или отварную рыбу. Но если уж Вы не в силах удержаться- жуйте медленно и маленькими порциями.

Знайте, что черный чай понижает давление и улучшает память, повышает внимательность и активность. Зеленый чай выводит токсины, повышает давление и улучшает пищеварение.

Попробуйте также и другие методы снижения веса. Приготовьте тарелку с фруктами. Ешьте в течение дня только их и пейте только воду. Фрукты вместе с жидкостью выведут из организма большинство шлаков и токсинов.

Перед тем как собрались принять ванну, сделайте сухой пилинг тела специальной щеточкой. Таким образом уберете старые поверхностные слои эпидермиса. Ваша кожа станет более упругой, уйдет усталость и улучшится цвет кожи лица и тела. А если в ванну Вы добавите 1 кг соли, то наведенный раствор выведет из организма излишнюю жидкость вместе с токсинами.

Хороший рецепт диеты после новогодних праздников:

Мы подскажем Вам один неплохой рецепт диеты после новогодних праздников, с помощью которого можно обмануть аппетит: возьмите 500г плодов инжира и сливы и залейте тремя литрами воды. Варите до тех пор, пока жидкость не испарится до половины. Пейте по половине стакана перед каждым приемом пищи. Если Вы набрали всего лишь килограмм лишнего веса, то избавиться от них можно легко и быстро за пару дней. Рецепт прост- не переедать, не есть мучного и сладкого. Три килограмма можно сбросить без лишних страданий за пару недель — для этого откажитесь на время от хлеба-булочных изделий, сладостей, жареного, острого и копченого.

Откажитесь от калорийного алкоголя:

Старайтесь воздержаться от употребления высококалорийной пищи. Это касается и алкогольных газированных напитков, которые также содержат большое количество калорий (например шампанское или игристое вино).

Алкогольные напитки очень калорийны, особенно ликеры и коктейли на их основе. Дело в том, что алкоголь содержит сахар, который откладывается на нашей фигуре в виде лишних килограммов. Выбирайте пиво или белое сухое вино эти напитки являются низкокалорийными. Не выпивайте более одного бокала. Это позволит Вам оставаться стройной и сохранить ясность ума.

О еде

Новогодние праздники прошли, а вот недовольство своим весом осталось. Знакомая ситуация? Если вы считаете, что поднабрали за время каникул парочку лишних килограммов, от которых нужно немедленно избавиться, то как раз сейчас самое время переходить на правильное питание. Так вы и организм оздоровите, и сможете привести свой вес к желаемому. О том, как похудеть после новогодних праздников, читайте далее.

Главное правило

Главное правило в этом деле скорее не физического свойства, а психологического. Простите себя. Да, просто перестаньте ругать себя, что испортили фигуру, и думать о том, как бы быстрее вернуться в хорошую форму. Принимайте своё тело таким, какое оно есть. К примеру, вы действительно, поправились, но это не повод казнить себя 24 часа в сутки. Факт наличия лишних килограммов лишь говорит о том, что наконец-то пришло время разобраться со своим питанием и купить абонемент в спортзал.

Полезно ли голодать?

В данном случае просто ничего не есть - совсем не полезно. У нас очень умный организм. На начальном этапе голодовок, конечно, какие-то граммы уйдут. И, скорее всего, за счёт лишней жидкости. Но затем организм включит энергосберегающий режим, и процесс похудения замедлится. А когда вы решите вернуться к обычному рациону или сорвётесь, то придётся столкнуться с постоянно нарастающим аппетитом. Ведь тело, наученное горьким опытом, решит заготавливать продукты и, следовательно, энергию впрок.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни, в отличие от голодовок, наоборот, полезны. Так вы сможете дать отдохнуть органам ЖКТ, которые порядком подустали за период праздничных застолий. Введите в своё меню больше воды, овощей и фруктов, обратите внимание на отруби, кефир, ягоды и орехи. Продукты можно сочетать. Также в разгрузочные дни рекомендуется принимать пищу не реже 4 раз в день.

Пересматриваем рацион питания

Если в зимние каникулы ваш рацион состоял из вкуснейших, но не очень полезных жареных блюд и салатов, заправкой для которых служил любимый многими майонез, то после праздников будет правильным пересмотреть своё меню, способы приготовления блюд и приоритетные продукты.

Начать стоит с того, что в вашем холодильнике должны быть на 70% овощи и фрукты (бананы, яблоки), а на 30% - остальные продукты. Рыбу выбирайте морскую: в ней, по сравнению с речной, больше витаминов и полезных микроэлементов. Что касается мяса, то лучше остановиться на мясе птице или индейки и на нежирных сортах красного мяса: телятине, говядине. Крупы и бобовые можно употреблять в любом количестве. Также стоит обратить внимание на молочные продукты: уже упомянутый кефир, йогурты, творог, натуральные сыры («Бюш Лефкадии», «Капретто Лефкадии», «Лефкадийский»).

Скажите «нет» жареному, копчёному и солёному. Переходите на приготовление продуктов на пару. Также можно запекать те или иные блюда в духовке, тушить и отваривать.

Ещё один момент связан с потребляемой жидкостью. Врачи советуют выпивать в день (если нет медицинских противопоказаний) до двух литров воды. Но не сладких соков или газировки, а обыкновенной минералки. Потребление чёрного чая и кофе стоит ограничить. А вот супы хорошо бы ввести в рацион: это и дополнительный источник жидкости, и необходимая нашему организму энергия. Да и согласитесь, что в холодное время года горячий суп как нельзя лучше согревает и поднимает настроение.

Какие продукты следует исключить?

Есть несколько продуктов, которые вообще лучше ограничить в нашем меню. Но особенно они не полезны, когда кто-то хочет похудеть. Итак, в период диеты после новогодних праздников лучше отказаться от алкоголя, фастфуда, жирного и жареного, мучного, сахара. Кстати, если уж совсем трудно отойти от сладкого, то всегда можно его заменить. Притом с пользой для здоровья. Так, в чашечку имбирного чая добавляйте не сахар, а мёд «Разнотравье Лефкадии». У вас получится намного полезнее и вкуснее.

Ещё полезные советы

Помимо всего вышеперечисленного, есть ещё несколько очень действенных советов, связанных с правильным питанием. Итак, если вы хотите похудеть, ешьте мало, но часто (минимум 5 раз в день: то есть три основных приёма пищи и два перекуса). Также не забывайте про завтрак. Кстати, завтрак - это не просто кофе и бутерброд. Это злаковая каша или мюсли, йогурт, творог. С первого приёма пищи мы заряжаем свой организм энергией на весь день. Так что завтрак должен быть полноценным.

Ещё один совет касается устоявшегося правила, что есть после 18:00 - это гарантированно набирать лишний вес. Совсем нет. Да, есть на ночь вредно, так как в ночные часы наш метаболизм работает медленно. Но и не есть вечером, особенно в холодное время года, не совсем хорошо. Поэтому, чтобы и не мучиться от голода, и вместе с тем не страдать потом от нарушения «закона», рекомендуется не ужинать за 2,5-3 часа до сна. Это оптимальное время для подготовки нашего организма к отдыху.

Питайтесь правильно и выбирайте для своего рациона только качественные натуральные продукты. И помните, что каждый человек - это то, что он ест.